طريقة عمل زنزد الست العراقية

هاي بنات اليوم جبتلكم وحدة من اطيب الحلويات المشهورة بالعراق (زنود الست)




المقادير: 3كوب طحين ,3كوب ماء,1ملعقه ك دهن,
طريقة العمل:
يوضع الماء والدهن على النار حتى يغلي وبعد ذلك نضيف الطحين قليلا قيلا وعلى نار هادئه وتخلط جيدا وتترك العجينه على النار الهادئه لمدة خمس دقائق بعد ان تبرد العجينه قليلا تفتح على شكل قطع شفافه وتوضع الحشوه داخلها وتبرم .
الحشوه:
المحلبي (المهلبيه)السميكه
بعد ذلك تقاى القطع وتوضع في الشيره(1كوب سكر نصف فنجان ماءربع ملعقة شاي حامض)